夏天和西瓜真的很搭！
热暑的天气下
汗流夹背、食欲欠安
吃一口冰凉多汁又爽口的西瓜
突出过瘾
图片开端于收罗
7月22日
据央视新闻报说念
我国西瓜汲引面积2000多万亩
年产量6000万吨操纵
约占大家的60%
是天下上最大的西瓜出产国和消费国
稚童来算
张开剩余88%我国平均每东说念主每年破钞西瓜快要100斤
图源央视新闻客户端
西瓜除了水分高
还有哪些养分？
炎炎夏令又该何如健康吃西瓜？
所有这个词望望↓
01
西瓜有哪些养分价值？
补水是夏季的重中之重，咱们吃西瓜最大的感受便是“太补水了”，西瓜的水分含量高达 90% 以上，果真消暑解渴的好帮衬。在其他养分上，西瓜还含有维生素 C、膳食纤维、钾、镁等养分，但含量齐不是很高，在生果中算不上有上风，其中维生素 C 的含量惟有 5.7 mg/100 g。
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值得一提的是西瓜中的番茄红素。
番茄红素（lycopene）是食品中的自然色素，属于类胡萝卜素的一种。具有很强的抗氧化才智，现在依然有多项有计划阐发了番茄红素对东说念主体的健康益处。比如退守心血管疾病、有助于调控血压、保护前方腺、保护腹黑、保护皮肤、退守骨质疏松、退守多种癌症等。
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提到番茄红素，好多东说念主第一个念念到的是番茄，其实西瓜的番茄红素含量比番茄还高，接管率也更好。野人茄的番茄红素含量为2.57 mg/100 g，稀有据清楚，红瓤西瓜品种中的番茄红素含量为3.3~10 mg/100 g，黄、白、橘瓤的西瓜番茄红素含量相对较少。而况，西瓜中的番茄红素比番茄中的番茄红素更容易被东说念主体接管，鲜食即可被东说念主体径直接管，其灵验性比番茄高40%。
另外，西瓜的热量很低，惟有31 kcal/100 g，有的品种热量惟有26 kcal/100 g，齐不到苹果的一半。只消不狂炫，减肥的小伙伴就无谓挂牵会长胖。
西瓜、冬瓜等瓜类食品中的瓜氨酸，有助削弱炎症、降速朽迈。瓜氨酸最早从西瓜汁中发现，其不仅有助肃清开脱基、减少氧化应激，还能促进血液轮回、舒张血管，守护血压和血脂相通。
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中国注册养分师马跃青示意，有两类东说念主特等适应吃西瓜：
🍉高血压患者
西瓜是膳食中钾的细腻开端，同期西瓜险些不含脂肪，多数水分摄入不错稀释血液浓度，裁减血压。西瓜的利尿作用关于减少体内的水钠潴留也相配有益。
🍉肾结石患者
西瓜可提供多数水分，同期含有丰富的钾，不错促使草酸、尿酸、磷酸等变成肾结石的原料排出体外。但需在养分师的辅导下食用，以免出现钾积蓄。
02
这些东说念主要慎吃或少吃西瓜
值得领导的是，西瓜少食生津开胃，多食却易伤脾胃，以至引起腹胀、泻肚、食欲下跌等问题，还会积寒助湿，激励它病。
从雪柜里拿出的西瓜最佳在室温中遗弃半小时后再吃。另外，西瓜在切开后，放在雪柜尽量不要向上24小时。
尤其所以下这几类东说念主，要精通少吃或者慎吃西瓜：
脾胃虚寒者：西瓜是生冷之品，多食易伤脾胃。
心脑血管病患者：不要贪一时清冷吃冰镇西瓜，以免诱发心脑血管疾病。
糖尿病患者：西瓜富含果糖，糖尿病患者不应多食，尤其应幸免在餐后坐窝吃西瓜，以免血糖一下子飚太快。每天摄入量不应向上200克，最佳在餐间食用，以免对血糖产生过大影响。
伤风初期患者：伤风初期，多食西瓜会使伤风加剧或延伸调治的时分；当伤风加剧出现高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热证时，少许吃西瓜有援手清热解毒的功效。
肾功能不全者：多吃西瓜不但会使水肿加剧，还容易诱发急性心力穷乏。
口腔溃疡者：西瓜有意尿作用，中医觉得，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，口腔溃疡者若多食西瓜，会使阴液虚亏更甚，从而导致内热愈盛，加剧口腔溃疡。
医师领导
健康吃瓜需要精通以下几点：
吃崭新的。崭新瓜类水分含量高，滋味清新，养分保留好；不崭新的瓜类水分丢失，口感下跌，养分流失，还可能激励泻肚。
尽量购买齐备的西瓜。淡薄买小一丝的，一家东说念主分着吃。西瓜自从被切开的那一刻起就依然被细菌包围了，好多商家会把切好的西瓜在露天阳光下摆放着卖，这种西瓜不明晰遗弃了多久，很可能依然被细菌羞辱。
吃崭新的。崭新瓜类水分含量高，滋味清新，养分保留好；不崭新的瓜类水分丢失，口感下跌，养分流失，还可能激励泻肚。
尽量购买齐备的西瓜。淡薄买小一丝的，一家东说念主分着吃。西瓜自从被切开的那一刻起就依然被细菌包围了，好多商家会把切好的西瓜在露天阳光下摆放着卖，这种西瓜不明晰遗弃了多久，很可能依然被细菌羞辱。
精通卫生。切瓜的刀具砧板最佳是专用的，切剩下的瓜尽快封上保鲜膜，或装保鲜袋 ，放雪柜冷藏。
适量摄入。《中国住户膳食指南（2022）》推选的生果摄入量是每东说念主每天200~350克，因此一次吃完半个大西瓜的作念法并弗成取，最佳不向上150克（或者两片赌钱赚钱官方登录，每片瓜瓤分量为75克操纵）。
精通卫生。切瓜的刀具砧板最佳是专用的，切剩下的瓜尽快封上保鲜膜，或装保鲜袋 ，放雪柜冷藏。
适量摄入。《中国住户膳食指南（2022）》推选的生果摄入量是每东说念主每天200~350克，因此一次吃完半个大西瓜的作念法并弗成取，最佳不向上150克（或者两片，每片瓜瓤分量为75克操纵）。
发布于：山西省